「一蘭さんって、どう？」
正月早々、そういう質問をされました。
もちろん、何度も行ったことはありますが、
別にラーメン評論家でも何でもないですが、
たまにラーメンネタを書くからか、
意見やアドバイスを求められることがあります。
もはや、説明の必要なしの名店。
東京の主要部には、まずあると思ってよい。
ここ数年は、外国人観光客のみなさん、
特にアジア系から絶大な人気を誇る、
それが一蘭さんです。
カウンターに仕切りがあって、
気兼ねなくラーメンを食べられる上に、
替え玉オーダーの仕方が特徴的、
オーダー用紙であれこれ選択可能、
こってりすぎず、でも本格的。
絶対に合わないという人はいないのでは、
田舎にはない味で、都会に行ったら食べておく、
そういうお店の代表格ではないでしょうか。
これは、あくまでも私個人の感覚ですので。
