オープンからずっと気になっていたんですが、
「横濱家系 俺ん家 土崎港店」さんに、
ようやく念願叶って初入店したのが先日の話。
すんごい混んでましたが、なんとかカウンター１席ゲット。
何々、メニューは、多い。
まあ私は迷うことなく、オーダー、
「味噌ラーメン×トッピングチャーシュー」。
ラーメン屋さんでは、スマホをいじる私。
大混雑の中、調理２人、配膳レジ２人、
この広さでよくまわるもんだと感心しながら、
待つこと数分、はいドン。
うん、ナイスフォルム。
これは、能代にはない味。
家系は、賛否が分かれるところですが、
私はまったくもって、好き。
ラーメンのもやしがあまり好きではない私でも、
このラーメンには、もやしが必要不可欠、
見事な調和とアクセントを醸し出す。
はい、実にナイスラー。
これまでは、潟上通いであったんですが、
これからは、土崎通いですね。
しかし、ラーメン激戦地、恐るべし土崎。
その中でも、私の中では上位です。
ラーメンの好き嫌いは、人に合わせる必要なし。
