北秋田市方面に出かけたら、
それは結構な確率で行ってた、
はい、麺屋KONさんですが、
ネットで閉店って書かれてて、
インスタ見たら、本当だった、
これはショックが大です…。
約４年間だったという、
店主様のコメントには、
経営者としての思いや苦悩が、
切実に読み取れました。
いろいろと、考えさせられる、
飲食店の厳しい現実。
この方の作るラーメンには、
確かな熱い想いが感じ取れ、
私は、マジで好きだった。
誰にでも、失敗や挫折はある。
また、這い上がってほしい。
どこかで、必ず再起をと、
その日を待ちたいです。
ありがとう、麺屋KONさん。
最後に一杯、食べたかったなぁ。
