株式会社 サンワ興建

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『味が出る』!?

2014.05.10

ズバリ、何ちょらと何ちょらは新しい方がいいなんて、

いやいや、何ちょらと何ちょらは古いほうがいいなんて、

じゃあ一体どっちなのなんてこと、世の中にはよくあることです。

 

今日はちょっと家に関する話題を少々。

家というのは、建てた時が100パーセントだとすると、

徐々に劣化や痛みが始まります。

定期的なメンテナンスや維持管理が必要なのは、そのためです。

 

ただ、建てた時よりも、時間の経過とともに、

さらに深まっていくものもある。

塗装関係や無垢系なんてのは、まさにその類です。

これを一般的には、「味が出る」と呼びます。

 

ワインでもそう。

ゆっくりと時間をかけて、徐々に深まっていく味わい。

肉でもそう。

じっくりと熟成され、旨みが凝縮されること。

 

ここで、勘違いしてほしくないのは、

「味が出る」ことと、「劣化・ダメージ」の違いです。

古ければいいってもんじゃない、それも家なのです。

 

特に木材関係は、難しい。

時間が生み出す風合いは、間違いなく美しいですが、

一歩間違えると、腐ります。

ギリギリの攻防とでも言いましょうか。

時間と労力、手間とお金がかかるのが、

味わいであり、だから粋なのです。

 

好きでなければできない。

これぞ最高の贅沢であり、醍醐味ですね。

本物は美しい。

私は、そう思う。

 

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